Застереження видання

Що це за видання

Veramolix — редакційне видання про кухонні обряди, начиння й техніку приготування напоїв: градуси води, хвилини витримки, матеріал стінок, черговість подач. Це читальня: тексти й таблиці, які відкриваються просто в браузері.

Чого часопис не робить

• Не торгує листом, зерном, начинням чи будь-яким іншим товаром.
• Не приймає замовлень, нічого не відвантажує й не пересилає.
• Не проводить занять, не надає консультацій і супроводу — ні платно, ні безоплатно.
• Не має кошика, каси, передплати й особистого кабінету.
• Не є крамницею, чайною, кав’ярнею чи постачальником.

Про що ми пишемо

Усі тексти мають побутовий і культурний характер: смак, аромат, градуси, витримка, начиння, домашні звичаї. Ми не описуємо дії напоїв на організм і не даємо порад щодо самопочуття — це поза темою часопису й поза межами нашої компетенції. По такі відповіді йдуть до фахівців відповідної галузі.

Точність чисел

Кожна схема пройшла щонайменше десять прогонів на редакційній кухні, але вода, начиння й плита в кожного свої. Наші градуси й секунди — орієнтир, а не гарантія. Редакція не відповідає за наслідки застосування описаного, за якість купленого вами листа чи зерна й за справність вашого обладнання. Окріп, відкритий вогонь і розпечений чавун потребують звичайної кухонної обачності.

Сторонні посилання

Нечисленні посилання ведуть на довідкові ресурси. Їхнього змісту ми не контролюємо й за нього не відповідаємо.

Мова й міри

Матеріали написано українською. Міри метричні: грами, мілілітри, градуси Цельсія, секунди й хвилини. Іншомовні назви начиння — гайвань, джезва — наводимо так, як їх кажуть на прикарпатських кухнях.

Зміни

Текст переглядається разом із розвитком часопису; чинна редакція завжди тут, із датою. Запитання — на lyst@veramolix.com.